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안녕하세요.
건강 박사 DayDay입니다. !
오늘은 요즘 뜨고있는 슈퍼푸드
"브라질포도" 라고 불리는
자보티카바의 효능과 복용방법에 대해 알아보도록 하겠습니다.^^
"자보티카바"란 무엇일까?
자보티카바 (Jabuticaba)는 자보티카바 나무 (Myrciaria cauliflora)에서 자라는 작고 둥근 포도과 과일입니다.
브라질이 원산지이며 특히 남동부 지역에서 많이 볼수 있는 이 열매는 두껍고 짙은 자주색을 띄고 있으며 두꺼운 껍질을 가지고 있는 것이 특징입니다.
껍질을 벚긴 과육은 반투명하고 달콤하며 1개에서 4개의 작은 씨앗이 들어 있습니다.
자보티카바 나무의 독특한 특징 중 하나는 나무을 가지에서 열매가 나는것이 아니라 줄기와 더 큰 가지에서 직접 열매를 맺는다는 점입니다.
이것을 "콜리플로리"라고 하는데, 나무의 아름다운 외관과 줄기에서 열매를 수확하는 참신함 때문에
정원과 공원에서 인기 있는 관상용 식물이기도 합니다.
자보티카바 열매는 브라질현지에서 일반적으로 신선하게 먹는데요.
맛은 포도와 자두를 연상시키며 풍미가 깊고 약간 신맛이 납니다.
신선한 과일로 소비되는 것 외에도 자부티카바는 잼, 젤리, 분말가루, 리큐어, 와인, 심지어 식초를 만드는 데 사용되며 최근엔 슈퍼푸드로 알려지며 자보티카바 추출물 (영양제)로도 판매되고 있습니다.
이 과일은 필수 비타민과 미네랄을 함유한 항산화 특성과 영양가로 높은 평가를 받고 있는데요.
그 인기가 브라질을 넘어 전세계로 나아가고 있지만 자보티카바 나무의 특성과 특정 성장 조건이 까다로워 현지 밖의 지역에서의 대규모 재배는 어렵다는 특징이 있습니다.
자보티카바(브라질포도) 열매의 효능은?
자보티카바는 비타민 C, 비타민 A, 칼슘, 철, 인을 포함한 필수 비타민과 미네랄이 풍부한 과일인데요.
이 외에도 소화 건강을 촉진하는 식이 섬유가 다량 함유되어 있습니다.
또한 다량의 항산화 성분을 가지고 있는데요
짙은 보라색을 내는 플라보노이드의 일종인 안토시아닌 성분이 아주 많이 함유되어 있어 항산화 작용을 증진시켜 산화 스트레스를 퇴치하고 염증을 줄이며 자유 라디칼로 인한 손상으로부터 세포를 보호하는데 도움을 줍니다.
이러한 특성은 만성 질환 및 조기 노화의 위험을 감소시키고 지연하는데 도움을 줄 수 있습니다.
이외에도 자보티카바는 면역력을 증진시키는데 도움을 줄 수 있습니다.
자부티카바에서 발견되는 상당한 양의 비타민 C는 면역 체계를 강화하여 감염 및 질병에 대한 신체 방어를 돕습니다.
심혈관 건강에도 도움을 주는데요.
일부 연구에서는 자부티카바의 플라보노이드와 폴리페놀이 심장 건강에 긍정적인 영향을 미친다고 발표하기도 하였습니다.
이 화합물은 혈액 순환을 개선하고 혈압을 낮추며 건강한 콜레스테롤 수치를 안정화하는데 도움을 줍니다.
이외에도 피부 건강, 항염증에 도움을 주기도 하며 환경 스트레스 요인으로부터 피부 건강을 보호하고 탄력을 유지하는데 도움을 주기도 합니다.
요즘에는 체중 관리를 위해 자보티카바를 찾는 사람들도 많아지고 있는데요.
식이섬유 함량이 많은 자보티카바는 포만감을 촉진하고 과식을 억제하여 체중 관리에 도움을 줄 수 있습니다.
자보티카바(브라질포도) 열매 복용 시 나타날 수 있는 부작용
자부티카바가 다양한 건강 측면에서 이롭습니다.
현재 아직까지는 많은 과학적 연구가 과학적 연구가 진행 중이며 아직까지도 새로운 연구결과가 발표되고 있는데요.
현재까지 특별한 부작용이나 발병은 없는것으로 전해지고 있습니다.
그러나 자보티카바가 포도류의 일종이기에 포도 알레르기가 있는 분들에게는 부작용이 발생될 수 있는점 참고하시면 좋을것 습니다.
자보티카바(브라질포도) 열매의 섭취방법은?
자보티카바를 섭취할 수 있는 방법은 다양합니다.
현지에서는 대부분 신선한 과일을 그대로 섭취하는데요.
요즘에는 전세계 적으로 인기몰이를 하며 다양한 상품으로 대체되어 제공되고 있습니다.
가장 보편적인 방법은 퓨레상품입니다.
최근에는 한국에서도 퓨레상품이 유행을 하며 많은 사람들이 찾고 있습니다.
그러나 퓨레 형태의 상품외에도 분말, 추출액 등의 상품이 있으며 미국에서는 자보티카바 추출물 상품으로 판매되고 있기도 합니다.
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