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안녕하세요.
대의입니다~
이번에 친한 친구의 어머님이 생신을 맞이하셔서
제가 조그마한 선물을 했습니다.!!
이 친구가 정말 오래됀 친구인데,
친구의 부모님들도 저희 부모님 같은 분이시거든요 ㅎㅎ.
처음에 어떤 선물을 해야할지 엄~청 고민했는데요.~
화장품이나 향수 이런거를 사드리기엔 연세가 조금 있으시고,
영양제를 선물하려하니 어떤 성분의 영양제가 맞는지 잘 모르겠더라고요.
그래서 고민하고 고민하다가 고른것이 바로 떡!!
어른들이 대부분 모두 좋아하시기도 하고 저희 어머님이 가끔 사오는 떡집 떡이 정말 맛있기도 했거든요.
그래서 이번에 떡을 선물하기로 했습니다 ^^
안양 방배동 떡집의 위치
제가 방문한 곳은 안양 7동 주변에 있는 "방배동떡집"입니다.
원래는 메가트리아 입구에 있었는데,
더 넒은곳으로 이사를 가셨더라고요.!
처음에는 왜 안양에 있는데 방배동떡집인가 했어요 ㅋㅋ
그런데 알고보니 깊은 뜻이 있었더라구요.
원래는 방배동에서
"방배동떡마당"
이라는 떡집을 아주 오랫동안 운영하셨다고 해요.
큰 성공도 하셨구요.
그러다가 그 가게는 물려주고 난 후 안양에서도 떡 사업을 시작하며 그 때 그 이름을 사용하기위해
방배동떡집 이라고 지었다고 합니다.
서울에 3대 떡집중 1개였다고 해요.!!
압구정 공주떡집, 방배동떡마당, 구름떡집
이렇게 3개가 서울 3대 떡집인데,
이 3개 대표님 모두가 방배동떡집 사장님의 형제분들이라고 합니다.
정말 대단하죠??
흑임자인절미, 구름떡 맛집 방배동떡집
이곳이 바로 안양에 위치한 방배동떡집입니다!
이곳에서는 일반 떡집과 동일하게 떡을 팔고 있었어요.
저는 미리 전화주문 한 후 가까워서 방문수령한다고 했는데요.
방문수령 하면서 기다리는데, 떡들이 너무 맛있어 보이는거이죠 ??ㅜㅜ
그래서 와 맛있어보인다,,카고 있는데
사장님께서 저벅저벅 오더니,
먹어보고 사야지~ 이러면서 새팩을 콱 뜯어서 주더라고요.
그래서 거기서 흑임자 인절미를 먹었는데,,
완전 ,, 개꿀맛
원래 저는 떡을 안좋아했거든요??
근데 진짜 맛있었습니다.
달콤 고소한게 딱 제 입맛이었어요.
그리고 구름떡도 하나 주셨는데,
저는 이게 가장 맛있었습니다.
밤이 들어가 있는게 구름떡이고 검정색 떡이 흑임자 인절미예요.
흑임자 인절미는 개별포장당 4조각씩 딱딱 들어가 있었습니다.
단호박 카스테라 인절미
이 엿처럼 생긴게 단호박인절미인데요.
잡고 뜯어먹고 싶게 생겼더라고요.
그래서 이거 하나만 먹어보겠다고 했더니 이건 그냥 먹는게 아니라더라고요.?
이렇게 빵가루를 묻혀서 먹어야 한다고해요.
이게 그냥 빵가루가 아니라 카스테라 가루? 라는데,,
무슨차이인지 잘은 모르겠지만
사장님께서 자부심있게 말씀하시더라고요?!
근데 정~말 맛있었어요.
역시 뭐든지 어른 말 잘들으면 떡하나 더 떨어진다고,, ㅎㅎ
이것도 여기서 한 6개 주어먹었네요 !!
여기 사장님께서는 직접 모든 떡을 다 만드시고 손수 썰더라고요.
그래서 왜 기계 안쓰냐고 물었더니,
떡은 손수 만드는것과 기계로 찍어내는 떡맛이 많이 다르다고 해요.
찰기도 다르구요.
그래서 옜날 방식 그대로 만든다고 하셨어요.
그리고 입담도 좋으셔서 시간가는줄 모르고 놀았어요 .ㅎㅎ
요렇게 떡을 손수 썰어주세요 ㅎㅎ
점점더 완성돼어가는 내 선물세트!!!!
선물세트와 함께 이렇게 설명서도 함께 넣어주시는데요.
방배동떡집의 떡은 방부제가 하~나도 들어가지 않는다고 해요.
그래서 유통기한이 아주 짦습니다.
그렇기 때문에 보관방법과 먹는 방법을 잘 알아야 한데요.
다행히도 선물세트에 이런 보관 설명서를 함께 넣어주시더군요 !!
오 완전 꿀팁 !!
방배동떡집 안에 있던 대량의 쑥??
가게에서 기다리는데,
또 하나 신기했던건 바로 이 쑥 !!!
가게 안에 쑥이,,, 엄청 나더라구요.?
뭔가 해서 여쭤봤더니 예산에서 직접 기른 쑥이라고 해요,
무농약으로 키운 유기농 쑥만들 사용해서 떡을 만든다고 합니다.
(제가 방문한 날이 1년치 쑥을 삶는 날이었다고 해요)
가게에 쑥향이 가득했어요 ㅎㅎ
아, 사장님께서 자부하신것중 또 하나가 바로 이 쑥이었는데요.
다른데는 쑥떡에 쑥가루를 많이 쓰는데,
사장님은 시중에서 판매되는 인공 쑥가루를 절대 쓰지 않는다고 해요.
인공 쑥가루에는 인공적으로 만들어낸 성분과 색소로
본연의 쑥맛을 해친다고 합니다.
그래서 방배동떡집은 100% 직접기른 쑥만들 사용한다고 해요.
기다리다가 만들어 주신 살짝 구운 구름떡
이건 그곳에 계신 할머니가 만들어주신건데요.
떡이 남아서 굳은건데, 이렇게 먹으면 맛있다고 하며 주셨어요.
처음에는 남은떡,,,? 이라고 생각돼서 안먹으려 했는데,
와 그거 안먹었으면 큰일날뻔,,,
이게 최고로 맛있었습니다.
무슨 맛이냐면,,
살짝 군만두 떡 같은 느낌 ??
이거 꼭 드셔보세요.
방법은 구냥 후라이팬에 구우면 됀데요 ㅋㅋ
근데 진짜 맛있습니다.
드디어 나왔네요 ~~
오예에~~
그렇게 기분좋게 친구 어머님께 선물을 드리고 왔어요.
그러고나서 몇일 뒤,,,
이렇게 문자가 왔습니다..ㅎㅎ
이렇게 뿌듯할수가!!!!
이후로 전화했는데, 떡 진짜 너무 맛있다고
조만간 직접 시켜먹어야 겠다고 하시더라고요 ㅋㅋㅋ
너무 맛있어서 아침 대용으로 드실거라면서 ,,,ㅋㅋ
아무튼 오늘도 이렇게 기쁜 마음으로 떡 선물을 했답니다~~
아, 이번에 스마트스토어를 오픈했다고 해요.
전국으로 택배배송도 하니깐,
참고하실 분들은 참고하시기 바랍니다!!
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